Bag in Box (3 litri)

Il bag in box (sacco in scatola) è un sistema pratico e sicuro per confezionare, conservare, trasportare e utilizzare il Vs. olio. É costituito da un sacco di materiale plastico poliaccoppiato  resistente, che viene colmato senza incamerare aria e inserito all’interno di una scatola in cartone. La scatola, protegge il contenuto dall’aria impedendone l’ossidazione, la luce e il calore. 
Il box è studiato per esser robusto grazie al cartone ad alta qualità e allo stesso tempo pratico. Il tappo/dispenser viene fatto uscire dall’apposita apertura prefustellata posta alla base, permettendo l’uscita del vostro prodotto per gravità.  Una volta aperto, il prodotto contenuto si mantiene inalterato per diverse settimane.

𝘾𝘼𝙈𝙋𝘼𝙂𝙉𝘼 𝙊𝙇𝙀𝘼𝙍𝙄𝘼 𝟮𝟬𝟮𝟯/𝟮𝟬𝟮𝟰

Olio di provenienza italiana ottenuto da olive selezionate nell'agro di Terlizzi e zone limitrofe (provincia di Bari). L'olio proviene da una selezione di olive "Coratine", raccolte nel periodo giusto di maturazione.

ASPETTO E PROFILO ORGANOLETTICO

COLORE: verde oliva con tonalità gialle.

ODORE: fruttato di oliva verde, arricchito da sentore erbaceo, di carciofo e note di mandorla.

SAPORE: particolarmente aromatico, con gusti piuttosto fruttati e profondi, ma anche un retrogusto amarognolo e, seppur leggermente, piccante.

MODALITÀ DI LAVORAZIONE DEL PRODOTTO

La spremitura delle olive avviene a  freddo, un processo meccanico, durante il quale la temperatura della pasta di olive viene misurata costantemente attraverso sonde che ne garantiscono il limite massimo. Questo processo garantisce la conservazione di tutte le proprietà organolettiche e le caratteristiche chimico-fisiche dell'olio, evitando possibili ossidazioni.

Processo  filtrato.